2023年– date –

ザワークラウトってご存知でしょうか。よくレストランなどでソーセージグリルをオーダーすると、横にちょこっとつけ合わせてくっついてくる、酢漬けキャベツです。 程よく酸っぱく、キャベツのシャキシャキした歯触りもあり、何かのハーブか香りも高く。 ...

いまやブロッコリーは一年中手に入りやすい食材ですが、鮮やかな緑色は蒸し暑い季節や夏には目にも涼しくて良いものです。 ブロッコリー好きな方は、茹でたり蒸したりしてそのまま食べて、甘みを味わったりもしますよね。 わたしもゆでブロッコリーはその...

初夏から梅雨、夏へと徐々に湿度と気温が上がってくる時期です。 油っぽいものよりもさっぱりとしたものを食べたい。でもさっぱりしすぎているとすぐお腹が空いてしまう・・ そういうときにおすすめしたい一品です。 マグロは半生が美味しいので、新鮮な刺...

ひとつ前のブログで「暑くなってきました・・」とつぶやき、夏らしいメニューをご紹介したにもかかわらず、今日は寒いです（笑）天気予報によると、5月下旬なのに3月の気温だったとか・・ 季節の変わり目は体調管理が難しいですね。 こういうときこそ、美...

突然暑くなってきました・・本当に急に。 冷やし中華を始めたお店も増えてきましたね。 暑くなると冷たい食べ物が恋しくなってくるものです。 今日は我が家の夏の定番、見た目にも涼しさを感じる緑色のサラダをご紹介します。 旬のそら豆は、できればサヤ...

ガーリックシュリンプ。個人的にエビとニンニクの最高のマリアージュだと思っています。 ガーリックシュリンプを初めて食べたのは、今から20年前。サーフィンするために初めてオアフ島を訪れた時でした。 ノースショアというビッグウェーブで有名な場所を...

現在、我が家は家族総出でダイエット中のため、平日はお酒は我慢中・・その代わりに週末や休日は自由に過ごすことにしています。 土曜午後の定番の過ごし方は「ちょっと早めに飲み始めること」。 16時くらいから、夕食準備をしながらちびちびと飲み始めて...

※画像はYouTubeのスクショです ゆっくりしよう、という日の午後や夜はYouTubeで昔の曲を聴きます。いまはほんと便利な時代になりましたね。大好きだったアーティストにいつでも、会うことができます。 今日は音楽が生きる支えの一つだった時代、私の中学〜...

運動が大事、ということにNoという人はいないと思いますが、我が家の場合少々特殊でして。夫、私ともに基礎疾患の持病があり、持病悪化の防止のために日々の適度な運動が欠かせません。 加えて夫婦共々「筋肉大事」という謎の共通価値観があり、ジム通いが...

※トップ画像はYouTubeのスクショです 私の人生をずっと支えてくれてきたものの一つは間違いなく「音楽」です。 孤独なとき。喜びにあふれるとき。辛いとき。こころ満たされるとき。 どんなときも音楽がともにありました。ジャンルは年代によりさまざまです...